В любой валютной паре базовая валюта — это первая в записи, а котируемая валюта — вторая: цена показывает, сколько единиц котируемой валюты нужно, чтобы купить одну единицу базовой. В паре GBP/JPY базовой является GBP, а котируемой — JPY, поэтому цена показывает, сколько иен можно купить за один фунт.
При открытии длинной позиции по паре трейдер покупает базовую валюту и продаёт котируемую; при короткой позиции всё наоборот.
Что дальше
Руководство
Как проверить, каким образом управляют валютой
Режим за валютой публикуется, а не выводится. Четыре первоисточника, которые говорят, как задаётся курс, что каждый из них может и не может сказать, и как не дать ответу устареть.